10道马来西亚输给新加坡的食物!大马要再加油了

大部分吃过马来西亚和新加坡食物的朋友,应该都会觉得马来西亚的食物比较好吃。但是,有几样食物却是新加坡版本赢过马来西亚的。

不相信?请看以下!

1. 鸡饭

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新加坡国宝级美食,基本上在新加坡每一档鸡饭都有少许差别,但都很好吃,你要在新加坡吃到难吃的鸡饭真的比中奖还难。不像马来西亚,好吃的鸡饭很少,尤其是那个饭,很多档的都煮得乱绵绵的,直接破坏了整个鸡饭的口味。

2. Satay(沙爹)

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你没看错,是Satay,马来西亚引以为豪的美食,竟然输给了新加坡?没错,在新加坡,小贩都会用最柔软部分的肉(比如说鸡腿肉)来烹饪他们的Satay,所以吃起来顺滑无比。而马来西亚呢,基本上不硬的肉都不拿来做沙爹(便宜嘛),所以你咬起来真的很不爽。

3. Nasi Briyani(黄姜饭)

Nasi Briyani

在新加坡可以说到处可见Nasi Briyani,大部分都是由印度小贩在卖。如果你以为它的咖喱一定输给马来西亚的话,那你就大错特错了。新加坡版的咖喱不但不必马来西亚的差,而且更美味。这可能是由于新加坡有很多正宗从印度来的印度人。除了咖喱,它的阿杂(Acar)也和马来西亚的不太一样。马来西亚版的会掺一些咖喱粉,新加坡的只是用醋来腌制,但口味更加清新。还有是鸡肉,新加坡的都会炸得皮脆脆的,而马来西亚的比较硬,口感就输人了。
4. 板面(汤)

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新加坡板面的汤底会比较浓郁,而且很多料。比较起来,马来西亚的汤会比较简单,而且比较“清”。
5. 酿豆腐(Yong Tau Foo )

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新加坡的花样很多,有汤的,干的,咸的,甜的。最重要的是他们料比较足,你不会像在马来西亚吃时空空的感觉。
6. 田鸡粥

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这道也是新加坡很有名的美食。有吃过的都知道,田鸡肉煮到很软,搭配的酱料(姜葱,宫保…)掺在一起吃真的一流。马来西亚输就输在酱料没新加坡好吃。
7. 辣椒螃蟹

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这不用多说,新加坡的螃蟹已经大过马来西亚的不知多少倍,自然地肉也比较多。辣椒汁虽然不会超越马来西亚,但也至少能打成平手,加上螃蟹的优势,所以这道菜赢马来西亚。
8. 咖喱鱼头

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和辣椒螃蟹一样的道理,赢在材料。在新加坡吃鱼头,要多大只有多大只。不是说马​​来西亚的不好吃,但在马来西亚通常你会看到那鱼头小的可怜,基本只剩下头骨,所以新加坡的平均水平确实是马来西亚比不上的。
9. 炖汤

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在马来西亚,你叫个汤,要不就像鸡饭,杂菜饭那些一大锅的普通鸡骨熬出来的汤,要不就是那些酒楼大火短时间煮出来的汤。不像新加坡,很多档都有卖各式各样的炖汤,真的是炖出来的汤。不但种类繁多,而且味道还真的很好喝。
10. 家乡炸鸡

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我知道你一定以为这都可以拿来比?没错,是真的要​​比。在新加坡炸鸡档有一样马来西亚没有的东西 – “童子鸡”。除了这个,新加坡你吃到的炸鸡皮一定都很香很脆。因为小贩们都会把那些冷掉的炸鸡在拿去微波炉翻叮。不像马来西亚,炸鸡档很多,但你买时一定大多数已经冷掉了,然后理所当然的皮一定不脆了。

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