新加坡一30多年老店曝食品安全问题,到底怎么了?

拥有30多年历史的报喜海南饭店因为有至少29名食客出现肠胃炎,被暂时吊销营业执照。已经记不清楚这是最近曝出的第几起食品安全问题了,光拉肚子都事都不知道曝了几起了。

新加坡可是号称拥有全球最安全食品的国家,公众吃的都是最干净的东西。为什么这段时间餐桌上频频出现问题。这次又是什么情况?

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报喜海南饭店董事:下令所有员工每天吃鸡饭 查出问题所在(晚报)

根据卫生部、国家环境局和农粮兽医局,这每次都是这三家发言,每次都是调查、调查,看看这次问题是什么?

目前正在调查位于实龙岗花园大道的报喜海南饭店(Pow Sing Restaurant)所出现的多起肠胃炎(gastroenteritis,也称腹泻病)病例。截至12日,证实受感染病例达29起。而这起事件最先在本月4日接获疑似病例的通知,5日立即在食肆展开联合调查。

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经调查发现,食肆有数项卫生疏漏,包括没有维持食物储存温度的记录,以及允许没有登记的人员处理食物等。当局已要求业者当下采取措施,纠正疏失。

由于在本月11日接获另外四人受感染的病例通知,当局有理由相信食肆范围内可能存在持续感染的病源,为了保障食客的安全,环境局决定暂时吊销报喜海南饭店的营业执照。同时,要求这家食肆丢弃所有可以立即食用的食物、所有已解冻的食材,以及所有容易腐烂的食品。并且必须彻底为食肆进行清洗和消毒,包括所有厨具、餐具和厕所等,并检讨和纠正所有在当局调查中发现的疏漏。

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卫生部已采集受感染病患及在餐馆内负责处理食物工作人员的粪便样本进行化验。只有化验结果证明体内没有可导致食物中毒病菌感染者,并重新上课并通过基本食物卫生课程考试的工作人员,才可再次负责处理食物。农粮局也已经采集食肆内的食品样本,以进行实验室测试。

如果你现在去报喜海南饭店,只能在墙壁在看到一张装修告示。

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事情一出,报喜有限公司的董事们都和热锅上的蚂蚁差不多,毕竟作为一家有着30多年历史的餐饮老店,以前从来没有发生过类似严重的问题,就连他们自己也是迫不及待的想知道原因究竟在哪里!

餐桌上的事还远没有结束,还有个非常倒胃口的事!现明地迷亚路熟食中心脏碗碟堆积,就在这种情况下,竟然还有大批的食客在此用餐!相当于在脏碗碟堆中用餐,这也能吃的下?什么时候新加坡生活朋友们的舌头和胃也变的如此强大!

原因呢?原因就是一些不自觉的小贩拖欠清理费,而承包公司则为了省钱,就少派人手。这个恶心的熟食中心位于明地迷亚路(Bendemeer Road)第29座,现在熟食中心还是随处可见还未收拾的脏碗碟,脏碗碟因此堆积成山,卫生环境十分糟糕,是该有人来管管了!这个电话1800-2255-632(1800-CALL-NEA)是时候打了。

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