泰国僧侣近半过胖,罪魁祸首竟然是它?!

导语:泰国是亚洲第二肥胖国家,仅次于马来西亚,每3个泰国男性就有一人过胖,过胖女性则有40%。法新社报道,泰国僧侣过胖问题也很严重,根据亚洲开发银行,48%泰国僧侣有过胖问题。此外,泰国朱拉隆功大学研究发现,超过40%的泰国僧侣胆固醇超标,近25%有高血压,10%有糖尿病。

依照佛教戒律,信徒供养的食物僧侣不能拒绝。(法新社照片)

(泰国.曼谷23日讯)佛教僧侣持戒修行,听起来是辛苦的过程,但是泰国僧侣却有近半过胖。原来是因为佛教戒律让他们仰赖民众布施的食物,导致饮食营养不均衡,许多僧侣不但变胖也罹患慢性病。泰国政府重视这项问题,鼓励僧侣增加运动量并劝导民众改变布施观念,希望让僧侣更健康。

泰国是虔诚佛教国家,信仰上座部佛教(亦称南传佛教),僧侣可以吃荤食,但「过午不食」的戒律相当严格。僧侣一天的饮食来源仰赖清晨出外化缘时民众的供养,且不得挑食或拒绝,民众布施什么他们就吃什么。

信徒相信供僧可以做功德,回向给已故亲人、家人或自己,也会布施亲人生前喜爱的东西给僧侣。

48%泰僧侣过胖

令人难以置信的是,泰国是亚洲第二肥胖国家,仅次于马来西亚,每3个泰国男性就有一人过胖,过胖女性则有40%。

法新社报道,泰国僧侣过胖问题也很严重,根据亚洲开发银行,48%泰国僧侣有过胖问题。

此外,泰国朱拉隆功大学研究发现,超过40%的泰国僧侣胆固醇超标,近25%有高血压,10%有糖尿病。朱拉隆功大学应用健康科学教授钟吉说:「僧侣肥胖问题是颗定时炸弹,他们罹患的疾病其实是可预防的。」

布施食物油盐糖超标

泰国卫生官员不解,僧侣每日摄取热量低于一般民众,为何过胖问题严重?原来问题出在民众布施的食物。多数人为求方便,通常购买商家包装好的「供僧套装食品」,包括水、含糖饮料、泡面或零食。这些食物通常是加工食品,油、盐、糖含量容易超标,而蛋白质和纤维极度不足。为了降低下午或晚上的饥饿感,僧侣也变得爱喝含糖饮料,让肥胖问题更严重。

政府机构「泰国健康促进基金会」赞成钟吉主持的「僧侣健康营养计划」,2016年开始,首年将82名僧侣纳入实施物件,改善他们的生活方式,包括摄取食物及运动,成效不错,僧侣的体重和胆固醇都显着下降。

廊开府的帕差寺住持巴瓦纳表示,该寺3年前开始让僧侣接受健康检查,并提醒他们少吃不健康的食物。曼谷的松维寺也提醒僧侣在日常修行中增加活动量,例如边走路边打禅或打扫寺庙。

虽然信徒供养的食物和僧侣健康息息相关,但僧侣多半表示不愿得罪信徒。政府机构只好在去年底印发指导手册,教导民众烹煮更健康的餐食供僧。

泰国政府致力改善僧侣肥胖问题,图为曼谷一间公立医院提供僧侣健康检查。(图:法新片)

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